ロンドン国際ハニーアワード 2019年品質部門 金賞 受賞 商品【パインローハニー (松林から採取) 】 生はちみつ マルマリス産

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松林から採取

花からとれる一般的なハチミツよりも甘くなく、酵素、アミノ酸、ミネラルなどの栄養分も豊富。料理にも使いやすく、万能で美味しいのが特徴です。松の木（PINE）に寄生する虫が樹液を食べて甘露蜜という蜜を出し、それをミツバチが集めたもの。濃い琥珀色で、甘くてスパイシー、樹脂のようなウッディな香りがあります。

ロンドン国際ハニーアワード 2019 品質部門 金賞

味はさっぱりしているのでいくらでも食べ続けられるはず！特徴のある味なので、ひとくち食べて即ファンになる方も多く、特にマヌカハニーを長年食べ続けたからの乗り換える方が多い「天然ハチミツ」です。是非そのままスプーンで食べてください。

本品はエーゲ海と山に囲まれたムーラ県にある人口の10倍以上（年30万人以上）が訪れる人気リゾート地「マルマリス」産。ドイツ・ギリシア産等も少しはありますが、世界の9割以上のパインハニー（松の木はちみつ）はトルコ南西部マルマリス市産です。多くの地中海性の植物が茂り、南国の花が香りを放つ場所でつくられています。

※2021年7月、トルコ南西部沿岸で発生した前例のない規模（約28万3,204ヘクタール／東京ドーム6万個分）の山火事で多くの松林が焼失しましたが、何とか生産も再開できています。

最高品質の生はちみつ

トルコの厳しい基準に基づき、栄養素を損なわないよう45℃以下で遠心分離機にかけられ、0.3ミリのフィルターを通して瓶詰めされます。ゆっくり時間をかけて抽出することで、ビタミンやミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれ、大自然の香りと風味が楽しめます。

お召しあがり方

できればそのままでお召あがりください。

トースト・ヨーグルト・パンケーキ・サラダ・シリアル・カレー・お肉・お魚・ピザ・チョコレートなどと一緒に、また40℃以下の飲料（豆乳・牛乳・フルーツジュース・紅茶・スムージーなど）に混ぜも美味しく食べていただけます。

※ハチミツは、湯せんをすると熱で栄養素が壊れてしまうので、結晶化していても木製スプーンでよくかき混ぜてそのままお召しあがりください。

本当に美味しいハチミツを食べたことはありますか？

優れた栄養価の高いエネルギー源のハチミツ。私たちのハチミツは2種類あります。『パインローハニー（松林から採取）』は松の木の蜜をミツバチが集めたもので、エーゲ海沿いの人気リゾート地「マルマリス」産の本品です。

最高品質の『アナトリア高原 野生花（百花蜜）』は、BEE＆YOU製品の「エナジー生はちみつ」や「蜂蜜スプレッド」などのミックスはちみつにも使用している、一般的な花のはちみつです。100%天然で香りも風味も一級品の本品です。

共に水分が12%程度。見た目も味も全く異なりますが、どちらも天然ハチミツだけが持つ味わいがあります。

すべての天然栄養素を含んだ「ハチミツ」

花粉を取り除く濾過をしていません。巣の中の栄養価をそのまま保ったままに拘り、加熱処理は45℃以下の温度実施している天然ハチミツです。

砂糖よりも低カロリーの「ハチミツ」。日本は年間約5万トン海外から輸入しています。その殆どが46度以上に加熱され300ミクロン未満のフィルターでろ過したものです。

【BEE＆YOU】のハチミツは、ハチミツ本来の効果や成分を重視し、生産者都合の効率的な高温加熱殺菌をしていません。粗いフィルターで時間をかけて「ろ過処理」を実施。ミツバチ専門の研究者たちが創ったブランドですから、科学的研究開発やエビデンス確認も重視しています。

私たちのハチミツは輸入時に、財務省の税関により全糖分中に占める果糖の割合が50％以上で、 果糖の含有量が全重量の30％以上、しょ糖分の含有量が全重量の５％以下の「天然ハチミツ」です。

【栄養成分表示】100g当たり (推定値）